MEZZÉS FROIDS - COLD MEZZES
Menu à emporter
Mélange de Persile, Tomates, Oignons, Menthe, Blé Concassé, Citron, Huile d’olive
Parsley, Tomatoes, Onions, Mint, Bulgur, Lemon, Olive Oil
Purée de Pois Chiches, Crème de Sésame, Huile d’olive, Citron
Mashed Chickpeas, Sesame Cream, Olive Oil, Lemon
Hommos, Pignons, Persil
Hummus, Pine Nuts, Parsley
Caviar d’Aubergines Fumées, Crème de Sésame, Citron, Huile d’olive
Eggplants Caviar, Sesame Cream, Lemon, Olive Oil
Aubergines Grillées, Sauce Tomate, Oignons Confits, Tomates, Pois Chiches
Grilled Eggplants, Tomato Sauce, Candied Onions,Tomatoes, Chickpeas
Yaourt, Menthe, Concombres
Yogurt, Mint, Cucumbers
Salade, Crudités Parfumées au Sumac, Pain Croustillant, Vinaigre à la Mélasse de Grenade
Green Salad, Raw Vegetables Flavored with Sumac, Crispy Bread, Pomegranate Molasses
Fèves Sautés à la Poêle, Coriandre, Ail, Oignons Caramélisés, Citron, Huile d’Olive
Pan-fried Beans, Coriander, Garlic, Caramelized Onions, Lemon, Olive Oil
Fromage aux Noix et Pistaches Concassés, Basilic, Oignons
Crushed Walnut and Pistachio Cheese, Basil, Onions
Salade d'Aubergines fumées, Oignons, Tomates, Persil, Poivrons, Vinaigre à la Mélasse de Grenade
Smoked Eggplant Salad, Onions, Tomatoes, Parsley, Pepper, Pomegranate Molasses
Fromage Blanc Caillé, Huile d’Olive au Thym, Sésame
Curd Cottage Cheese, Olive Oil with Thyme, Sesame